手工荞麦面 – 柏屋
采用产自北海道沼田市的荞麦，自家研磨的荞麦粉制成。
荞麦面采用100%荞麦粉制成，荞麦粉由北海道沼田市种植的荞麦在店内使用石磨研磨而成。蘸酱选用精心挑选的食材，包括本家烤干、柏屋特制酱油（岐阜产）和上等的三河味醂（爱知产）。
基本信息
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采用产自北海道沼田市的荞麦，自家研磨的荞麦粉制成。
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