봄의 먹거리 걷기에 딱! 새로운 감각의 원핸드 푸드 「토테야키」는?

시오바라의 당지 푸드 “도테야키”

「토테야키」란, 시오바라 발상의 당지 푸드.
크레페와 같은 외형이면서 절묘한 원단의 두께가 짜는 식감은 마치 카스테라. 푹신푹신.

그런 원단에는, 생유 생산 혼슈 제일을 자랑하는 나스시오 원산의 우유와 계란이 사용되고 있어, 안의 도구는 가게에 따라서 다릅니다. 생크림이나 과일, 앙코 등을 사용한 디저트계에서, 소바나 초밥을 감싼 식사계까지, 합계 12종류의 개성 풍부한 토테야키를, 시오바라 온천가에서 즐길 수 있습니다.

덧붙여서, 토테야키의 “굉장히”는 토테 마차의 “굉장히”. 옛날, 마차에 사용되고 있던 래퍼형의 크랙션으로부터, 「토테, 토테토테토테」라고 하는 소리가 울려 퍼져 있었으므로 토테 마차가 되었네요.
그 래퍼의 형태를 이미지하여 생긴 음식이 매우 구운 것입니다.

시오바라 명물 토테 마차

메이지의 중경부터 시오바라의 교통기관으로서 움직이고 있던 토테 마차는, 현재도 관광용으로서 운행하고 있습니다.

토 야키와 토테 마차.
시오바라에 오실 때에는 꼭 그 맛과 풍정을 맛보세요.

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