温泉美食那须盐原漫步 2020 – 板室第 2 部分

2020年11月初，板室温泉开始呈现出美丽的色彩变化。

2020年那须盐原温泉美食漫步活动在板室举行。
继第一部分之后，在第二部分中，我们将用照片报道在步行结束后，在原青木家族那须别墅前的广场上举行的“温泉和美食旅游交流研讨会”！
什么是温泉与美食旅游交流会议暨研讨会？
活动在国家指定重要文化财产——原青木家那须别墅前的广场特殊区域举行，顾客可以在这里一边用餐，一边直接聆听生产者的讲述。
食物由 Gioia Mia Garden Co., Ltd. 提供。
青木家族位于那须的旧别墅是什么？
这座建筑是明治时期担任德国使节兼外相的青木修造建造的那须别墅。
1999年12月，它被指定为国家重要文化财产。
该建筑的设计师是松崎津永，他曾在德国学习建筑，还设计了77银行总部大楼和台湾铁路饭店。
青木住宅是万朝在日本唯一留存的作品，其框架和屋顶桁架采用了德国式的建造方法。
这是一座极具价值的现代建筑，其独特之处在于外墙上使用了鳞片状的石板。
青木家族那须别墅于 1989 年捐赠给栃木县。该县于 2006 年开始拆除和调查该别墅，同年 3 月，别墅被搬迁到距离原址东南方向约 50 米处，并进行了修复和翻新。
此后，它作为路边车站“明治之森黑矶”的一部分向公众开放。
http://www.city.nasushiobara.lg.jp/44/001687.html
信息来源：Joia Mia Garden Co., Ltd.
Gioia Mia 是一家正宗的意大利餐厅，自 1996 年以来一直在关谷、那须盐原市和那须町营业。
Gioia Mia在意大利语中意为“我的快乐”，正如店名所示，我们的宗旨是让顾客满意。从开胃菜到主菜和甜点，所有菜品均采用当地食材手工制作，我们致力于呈现食材最天然的风味。
这次社交聚会上搭配奶酪火锅的面包来自我们自己的面包房“Belle Fleur面包工坊”。我们专营不含添加剂的面包和水果烘焙食品。
http://gioiamia.jp/
以下是关于此次活动的报道，以及一些照片。

首先，那须盐原市市长渡边道太郎致欢迎辞。
接下来，我们听取了温泉美食旅游促进组织会长小川正人的讲话。
当时是11月初，大约下午6点。由于活动是在户外举行，我担心会冷，但是……
两位演讲者热情洋溢的发言为此次交流活动开了个好头。

很快，一道道看起来很美味的菜肴就摆在了我们面前……我们首先品尝了“五种开胃菜拼盘”。
今日特供套餐即将供应。饮品单如下：
这里还有很多当地食材。这样的机会实属难得。
五道菜拼盘：北欧风味腌制高级烤鱼柳“Gravalux”
优质意大利生火腿“Prosciutto Artigiano”
盐原高原萝卜卡达伊夫卷、当地蔬菜卡普雷塞沙拉、塔拉莫酱烤面包、饮品单
NASU 葡萄酒 Muscat Bailey A（干红）/ Niagara（干白）
那须高原啤酒、苹果汁、栃木烘焙红茶
信息：葡萄酒 [渡边葡萄园酿酒厂]
渡边葡萄园酿酒厂始建于明治初期，当时那须原一带开垦土地并种植了葡萄藤。它是日本最古老的酿酒厂之一，据说乃木希典将军是其葡萄酒的爱好者。
请尽情享用自明治时代传承至今的美味。
当天供应的奶酪火锅中也使用了白葡萄酒。
此外，那须盐原市已被认证为“那须盐原葡萄酒特产区”，允许小批量生产和供应葡萄酒。
2020年12月11日收到总理的来信。http://nasuwine.com/

这次社交聚会不仅仅是一场晚宴。您可以直接聆听当地各界重要人物的发言。
另一个吸引人的地方是，你可以在享用美味佳肴的同时聆听他们讲述的宝贵故事。
从上至下：山木温泉旅馆社长山口忠孝先生；
奶酪工厂那须之森的负责人安田翔吾
还有木版画制造商岛仓产业株式会社的岛仓弘明。
此类活动能够促成关键人物之间的积极互动，这一点非常重要。

好了，我们出发吧。
接下来，我们品尝了“托斯卡纳海鲜酱汁帕切里意面配盐原蘑菇”。
它看起来很漂亮，吃起来也很美味。我非常开心和满足。
现在，终于到了渡边市长兴奋不已地要介绍的“东西”的时候了。没错，它就是“那须制造的芝士火锅”。
更重要的是，这是那须森林奶酪和那须葡萄酒的特别合作。
渡边市长忍不住和跑腿的男孩合影留念。
信息：奶酪 [奶酪工厂那须之森]
明治初期引入的畜牧业主要以绵羊为主，后来转向奶牛养殖。随着技术创新提高了生产力，养殖规模逐渐扩大，那须盐原市发展成为本州岛主要的奶牛养殖区，拥有全州最高的原奶产量。
今天您将在奶酪火锅中享用的奶酪，荣获了 2019 年在意大利举行的世界奶酪大奖赛的冠军。
这款芝士酱主要采用那须之森芝士工厂生产的芝士，该芝士在来自 42 个国家的 3800 多种产品中名列前 10 名。
那须盐原有一家工作室，不仅在日本，而且在全世界都享有盛誉。https ://nasunomori.jp/

在避免面对面用餐和保持社交距离的同时，我们正在考虑防止 COVID-19 的传播。
大家看起来都非常开心，尽情享用着这顿时令佳肴。笑容满面，与邻座的谈笑风生。分享美食的力量真是强大。奶酪火锅搭配着当地种植的时令蔬菜，这顿饭美味无比，即使吃两三次也觉得意犹未尽。
信息：盐原市地处高海拔地区，昼夜温差大，因此盛产高原蔬菜。我们品尝的开胃菜是香甜多汁的高原萝卜。还有春季芜菁，又名“幽灵肥芜菁”，
它与“高山菠菜”并称为“盐原三大蔬菜”，夏季是其最佳食用季节。
我们还提供时令蔬菜作为奶酪火锅的配菜。
附近有很多地方可以买到新鲜美味的蔬菜，主要是一些直销店，例如青木地区的明治之森黑矶、关谷地区的汤冈盐原、西奈野的苍水之里等。

现在轮到主菜了。主菜是“那须原牛柳配瑞典风味土豆”。这肉看起来太美味了……光看照片就让我流口水了。
社交聚会终于接近尾声了。剩下的只有美味可口的甜点了。
信息：那须野原牛【ABC肉】
这块牛肉肉质鲜嫩多汁，入口即化，脂肪香甜可口，品质上乘，堪称一块上等牛肉。
在指定育种者的满腔热情、长期品种改良的努力以及可靠技术的共同作用下，这一高端牛肉品牌在纳须诞生。牛群生长于自然资源丰富的肥沃土壤和温差较大的气候条件下，并通过完善的管理体系，确保了牛肉品质的稳定和优良。
今天我们供应菲力牛排。请品尝食材的美味。

信息：夏乙女&栃乙女 [菊池草莓农场]
栃木县，草莓之乡，已连续52年蝉联日本草莓产量最高。位于横林市的菊池草莓农场种植着香甜多汁的“栃乙女”草莓，以及专为夏季草莓供应量通常较低的时期而培育的“夏乙女”草莓。
“夏乙女”是一种可爱的草莓，酸度浓郁清爽，果形紧实，色泽鲜红。用刀竖着切开时，果心看起来像一颗心！
最后一道甜点是用菊池草莓农场的夏乙女草莓和栃乙女草莓制作的意式奶冻。活动内容丰富多彩，真是一次品尝那须盐原市物产的绝佳机会。
这场盛宴赏心悦目，美食令人垂涎，讲述也引人入胜。它让我的胃和心灵都得到了极大的满足。
得益于良好的天气，2020 年那须盐原温泉美食漫步活动在板室举行。
活动圆满结束。2021年春季，活动场地将移至盐原温泉。
该活动将更名为“2021年那须盐原温泉与美食漫步”，并计划举行。
更多详情请见下方。我们期待您的参与！
https://onsen-gastronomy.com/eventinfo/2nd-nasushiobara-20210530/