ウェルカム新緑!ウェルかぶ塩原♪キャンペーン
2026年5月15日(金)~6月20日(土)
今年もやってきました!那須塩原市を代表する高原野菜「塩原かぶ」の季節です!
高冷地でのびのびと育った「塩原かぶ」は、その柔らかさと瑞々しさを備えた美味しさで、カブの概念を凌駕する逸品。5月に収穫が始まると約1ヶ月間続き、生産量も少ないためにほとんど市場に出回らない「幻のかぶ」なのです。一年に1回、この時期しかカブを食べない!という住民もいる程、一度食べたら他のカブは食べられない
まさに「この時期が待ち遠しい!とっておきのご馳走」なのです。秋にも出回りますが、この時期の塩原かぶの美味しさは格別!!ぜひ、味わっていただきたい「春の味覚」です。
塩原かぶは、春いちばんのお楽しみ
きっと一度食べたら、カブの概念が変わる!そんな「塩原かぶ」の旬は5月中頃~6月中頃くらいまで。短い旬だからこそ、毎年の「春いちばんのお楽しみ」になること間違いなしです。ぜひ見つけたら、お手に取ってみて下さい。
【塩原かぶ】美味しさの秘密
そんな塩原かぶの美味しさの特徴は3つ!一度食べたらもう普通のかぶには戻れない?!毎年の春が楽しみになる、そんな魅力を持っているカブなのです。
寒冷ならではの甘み

日中は光合成によって養分を蓄え、夜間は気温の低下により消費が抑えられることで糖分がギュッと蓄えられ、甘みが引き出されます。
火山灰土壌と水の恵み
水はけの良い火山灰土壌と山々が育んだ豊かな水のおかげで、ストレスなくのびのびと成長し、柔らかさと瑞々しさを兼ね備えた塩原かぶに育ちます。
果物のような歯触りと瑞々しさ
筋っぽさがなく驚くほどにキメ細かな歯ざわりで、まるで柿のようだと評されることも。果物のような食感と瑞々しさはぜひ生食で体験してください。

塩原かぶが買えるお店
市内の道の駅や直売所にて販売しております。この時期の塩原かぶは人気が高く、午前中に売りきれてしまうことがありますので、お求めの際は、ぜひお早めに足をお運びください。
栃木県那須塩原市塩原747 ℡0287-32-4000 営業時間 8:00~16:00(その場で発送可)
〇いわなや
栃木県那須塩原市上塩原579−16 ℡0287-32-4604
栃木県那須塩原市関谷442 営業時間 9:00~17:00
(その場で発送可/電話注文可 ※ただし在庫がある場合に限ります)
栃木県那須塩原市三区町656−2 営業時間 9:00~16:00(その場で発送可)
栃木県那須塩原市青木27番地 営業時間8:30~17:00
※株の生育や仕入れ状況によって、販売が終了する場合があります。
塩原かぶを使った料理を提供しているお店
🔳旅館
・湯宿梅川荘 ・湯ったりの宿松楓楼松屋 ・源泉掛け流しのちいさなホテル塩原山荘 ・源泉の湯 東や
・心づくしの宿ぬりや ・赤沢温泉旅館 ・人・季・想いをつむぐ宿 彩つむぎ ・奥塩原高原ホテル ・湯守田中屋
・ますだや ・ホテル福久寿苑 ・上会津屋 ・明賀屋本館 ・恵山荘 ※順不同
🔳飲食店
基本信息
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