환영 신록! 웰카부시오바라♪캠페인
2026년 5월 15일(금)~6월 20일(토)
올해도 왔습니다! 나스시오바라시를 대표하는 고원 야채 「시오바라 카부」의 계절입니다!
고냉지에서 느긋하게 자란 「시오바라 카부」는, 그 부드러움과 서늘함을 갖춘 맛으로, 새끼의 개념을 능가하는 일품. 5월에 수확이 시작되면 약 1개월간 계속되어 생산량도 적기 때문에 거의 시장에 나오지 않는 ‘환상의 쓰레기’ 입니다. 일년에 1회, 이 시기 밖에 새끼를 먹는다! 라고 하는 주민도 있을 만큼, 한 번 먹으면 다른 순무는 먹을 수 없는 바로 「이 시기가 기다려진다! 매우 좋은 치료 “입니다. 가을에도 나돌지만, 이 시기의 시오바라 카부의 맛은 각별! ! 꼭 맛보고 싶다 “ 봄의 미각 “입니다.
시오바라 카부는 봄 제일의 즐거움
분명 한 번 먹으면 순무의 개념이 바뀐다! 그런 「시오바라 카부」의 제철은 5월 중반~6월 중반 정도까지. 짧은 제철이기 때문에, 매년의 「봄 제일의 즐거움」이 되는 것 틀림없습니다. 꼭 발견하면, 손에 잡아 봐 주세요. 【시오바라 카부】 맛의 비밀 그런 시오바라 카부의 맛의 특징은 3 개! 일단 먹으면 이제 평범한 쓰레기로 돌아갈 수 없어? ! 매년 봄이 기대되는 그런 매력을 가진 새끼입니다.
○한랭만이 가능한 단맛
낮에는 광합성에 의해 양분을 축적하고, 야간은 기온의 저하에 의해 소비가 억제됨으로써 당분이 굉장히 축적되어 단맛이 인출됩니다.
○화산회 토양과 물의 은혜
급수가 좋은 화산재 토양과 산들이 자란 풍부한 물 덕분에 스트레스 없이 느긋하게 자라며 부드러움과 잔잔함을 겸비한 시오바라카부로 자랍니다.
○ 과일과 같은 질감과 잔잔함
근육 같지 않고 놀라울 정도로 살결 섬세한 이빨로, 마치 감과 같다고 평가되는 것도. 과일과 같은 식감과 서늘함은 꼭 생식으로 체험해 주세요.

시오바라 카부를 살 수있는 가게
시내의 길의 역이나 직매소에서 판매하고 있습니다. 이 시기의 시오바라 카부는 인기가 높고, 오전중에 팔릴 수 있어 버리는 일이 있으므로, 요구시에는, 꼭 서둘러 다리를 운반해 주세요. 〇 시오바라 모노가타리칸(직매소) 도치기현 나스시오바라시 시오 바라 747 도치기현 나스시오바라시 가미시오바라 579-16 〇 소스이노 향 직매 센터 도치기현 나스시오 바라시 산구초 656-2 영업 시간 9:00~16:00 ( 그 자리에서 발송 가능) ※ 주식의 성장과 구매 상황에 따라 판매가 종료되는 경우가 있습니다.
시오바라 카부를 사용한 요리를 제공하는 가게
🔳 여관 · 유주쿠 우메가와소 · 온천의 숙소 마쓰 에루 마쓰야 · 원천 걸어 흘리는 작은 호텔 시오 바라 야마소 · 원천의 온천 히가시야 · 마음 만들기의 숙소 색칠하기 · 아카사와 온천 여관 · 사람 · 계절 · 마음을 담는 숙소 아야츠무기・오쿠시오바라 고원 호텔・유모 리다 나카야・마스다야・호텔 후쿠 쿠스엔・가미아이즈 야・아카가야 본관・에야마소・ 야마나미소・마지마소・케이운각・모토이즈미칸・야마구치야 여관 ※순부동 🔳 음식점 · 카후 나나로 · 카페 레스토랑 양등 · 치즈 가든 시오바라 커피 · SUZU의 숲 café
시오바라 카부의 맛있는 먹는 방법
둥글게 깎을 수 있을 정도로 부드럽고, 씹으면 물이 떨어지는 만큼 육즙인 시오바라 카부. 우선 꼭 껍질을 벗기고 원시 그대로 먹어보세요! 단맛과 신선함이 입 가득 퍼집니다.
현지인의 좋아하는 물건? ! 된장으로 부드럽게! 된장 마요네즈도 추천.
기름을 뺀 프라이펜으로 구이가 붙을 정도로 그릴. 피자와 파스타, 아히조 등의 양식에도 잘 맞습니다!
끓여도 물론 맛있다! 불길도 빠르고 짧은 시간에 트로트로가 됩니다.
잎과 피부도 잔치 ♪ 킨 피라 등으로 먹어보세요 ♫
튀김으로 요리의 어울림에
잎을 빨리 삶아 버리면 오줌이나 무침에
과일에도 비유되는 시오바라 카부. 원시 그대로 올리브 오일과 소금 후추로 마리 네 스타일에도.
껍질이 붙은 채로 호쾌하게 둥근 견고도 추천! 쑥 느낌에 놀랄 것!
작은 곡물은 반으로 자르고 그대로 요리도 ◎
외형도 귀여운 피클도 추천!
기본 정보
이 페이지를 공유하십시오!