“โทเตะยากิ” เป็นอาหารพื้นเมืองที่มีต้นกำเนิดจากชิโอบาระ แม้จะมีลักษณะคล้ายเครป แต่ความหนาของแป้งที่ประณีตทำให้มีเนื้อสัมผัสคล้ายขนมเค้กคาสเตลล่า นุ่มฟูอย่างเหลือเชื่อ แป้งทำจากนมและไข่จากนาสุ-ชิโอบาระ ซึ่งเป็นแหล่งผลิตนมดิบที่ใหญ่ที่สุดในฮอนชู และไส้ก็แตกต่างกันไปในแต่ละร้าน คุณสามารถลิ้มลองโทเตะยากิได้ถึง 12 ชนิดที่ไม่ซ้ำกันในบริเวณชิโอบาระออนเซ็น ตั้งแต่แบบหวานที่ใช้ครีมสด ผลไม้ และถั่วแดงกวน ไปจนถึงแบบคาวที่ห่อเส้นโซบะและซูชิ
รถม้าอันเลื่องชื่อของชิโอบาระ
อนึ่ง คำว่า "tote" ใน "tote-yaki" มาจาก "tote-basha" (รถม้าแบบ tote) ในอดีต แตรรูปทรงแตรที่ใช้กับรถม้าเหล่านี้ทำให้เกิดเสียง "tote, tote tote tote" จึงเป็นที่มาของชื่อ "tote-basha" ส่วน tote-yaki นั้นเป็นอาหารที่ทำเลียนแบบรูปทรงของแตรดังกล่าว รถม้า tote-basha ซึ่งเคยใช้เป็นพาหนะในการเดินทางในเมืองชิโอบาระตั้งแต่กลางยุคเมจิ ปัจจุบันน่าเสียดายที่ไม่ได้วิ่งให้บริการเป็นประจำอีกต่อไปแล้ว (มีเพียงการวิ่งให้บริการเป็นครั้งคราวเท่านั้น)
รายชื่อโทะเทะยากิชิโอบาระออนเซ็น
ร้านขนมอิมาอิยะ
น้ำผึ้งดำและคินาโกะ (แป้งถั่วเหลืองคั่ว) - 500 เยน
เค้กเนื้อนุ่มฟูอบด้วยมือ สอดไส้ด้วยครีมสด ผงคินาโกะบดหยาบ (แป้งถั่วเหลืองคั่ว) และวุ้นน้ำผึ้งดำ! อร่อยสุดๆ ที่อยู่: 786-8 ชิโอบาระ เมืองนาซูชิโอบาระ โทรศัพท์: 0287-32-2301 ที่จอดรถ: 10 ที่ เวลาทำการ: 6:30 - 17:00 น. ปิดทำการ: ไม่แน่นอน เดือนละครั้ง
มิยูโดะ
กาแฟญี่ปุ่น COOL 500 เยน
เพลิดเพลินไปกับความลงตัวอันเลิศรสของเจลลี่กาแฟแช่แข็ง ถั่วแดงกวนเนื้อเนียนสูตรพิเศษ และไอศกรีมวานิลลา ที่อยู่: 2523-1 ชิโอบาระ เมืองนาซูชิโอบาระ โทรศัพท์: 0287-32-3290 ที่จอดรถ: 5 ที่ เวลาทำการ: 8:30 - 17:00 น. ปิดทำการ: ไม่แน่นอน
ทาสึเกะ โซบะ ยูสึคามิยะ
ส่วนผสมโซบะ Maiten (500 เยน)
เทมปุระเห็ดไมตาเกะปรุงรสด้วยเกลือแกงกะหรี่ เสิร์ฟพร้อมผักสดและบะหมี่โซบะญี่ปุ่น ราดด้วยซอสทาร์ทาร์ คล้ายสลัด ที่อยู่: 771-2 ชิโอบาระ เมืองนาซูชิโอบาระ โทรศัพท์: 0287-32-2127 ที่จอดรถ: 5 ที่ เวลาทำการ: 11:00-15:00 ปิดทำการ: วันหยุดไม่ประจำ
พิพิธภัณฑ์ชิโอบาระ โมโนกาตาริ
ไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟรสสตรอว์เบอร์รี: 450 เยน
นี่คือโทเซะยากิ (ขนมญี่ปุ่นชนิดหนึ่ง) สอดไส้ไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟผัก ซึ่งเป็นสินค้าขึ้นชื่อของร้านค้าส่งที่จำหน่ายผักสดคุณภาพเยี่ยมจากชิโอบาระ ที่อยู่: 747 ชิโอบาระ เมืองนาซูชิโอบาระ โทรศัพท์: 0287-32-4000 ที่จอดรถ: 23 ที่ เวลาทำการ: 8:00 - 16:00 น. ปิดทำการ: งดจำหน่ายตั้งแต่วันที่ 29 พฤศจิกายน ถึงกลางเดือนเมษายน เนื่องจากร้านค้าส่งปิดทำการในช่วงฤดูหนาว
โครากุซูชิ
ซูชิ (980 เยน)
นี่คืออาหารสไตล์ซูชิแบบม้วนด้วยมือ ทำจากข้าวปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูแดง สอดไส้ด้วยปลาทูน่าหมัก ไข่ปลาแซลมอน และส่วนผสมอื่นๆ ที่อยู่: 725 ชิโอบาระ เมืองนาซูชิโอบาระ โทรศัพท์: 0287-32-2061 ที่จอดรถ: 5 ที่ เวลาทำการ: 11:00-15:00 และ 17:00-22:00 ปิดทำการ: วันจันทร์
ร้านอาหารชิโอบาระ N
พิซซ่าอเมริกัน 700 เยน
ซอสมะเขือเทศ, ชีส, ไส้กรอกจัมโบ้, หัวหอม, ใบโหระพา ที่อยู่: 691 ชิโอบาระ, เมืองนาซูชิโอบาระ, อพาร์ทเมนต์วาตานาเบะ 103 โทร: 0287-47-6664 ที่จอดรถ: ไม่มี เวลาทำการ: ทุกวันพุธ 19:00-23:00 ปิดทำการ: วันจันทร์, อังคาร, พฤหัสบดี, ศุกร์, เสาร์, อาทิตย์
ร้านน้ำชาฟูจิยะ บนถนนร้านขายผลไม้และร้านกาแฟ
พาร์เฟต์ครีมข้าวกล้อง 700 เยน
นี่คือขนมอบแสนอร่อยที่สอดไส้ด้วยครีมวีแกนเนื้อเนียนนุ่ม ทำจากนมถั่วเหลืองออร์แกนิกและแป้งข้าวกล้องออร์แกนิก พร้อมผลไม้มากมาย นอกจากนี้ยังมีครีมสดให้เลือกใช้ด้วย ที่อยู่: 689 ชิโอบาระ เมืองนาซูชิโอบาระ โทรศัพท์: 0287-32-2314 ที่จอดรถ: 3 ที่ เวลาทำการ: 11:00 - 18:00 น. ปิดทำการ: ไม่แน่นอน
ชิโอบาระ ออนเซ็น เออิทาโระ
แปลกตา 600 เยน
ทางร้านใช้วัตถุดิบหลากหลายชนิด ทั้งผลไม้ตามฤดูกาล ครีมกล้วย และเต้าซี่โฮมเมด สำหรับคนที่ไม่ชอบเต้าซี่ก็มีช็อกโกแลตให้เลือกด้วย *สิ้นสุดเมื่อวัตถุดิบหมด* ที่อยู่: 689 ชิโอบาระ เมืองนาซูชิโอบาระ โทรศัพท์: 0287-32-2155 ที่จอดรถ: 4 ที่ เวลาทำการ: 8:00-18:00 ปิดทำการ: ไม่แน่นอน
ซูซู โนะ โมริ คาเฟ่
โยเกิร์ตไส้สตรอว์เบอร์รี 600 เยน
เราได้รังสรรค์เมนูแสนอร่อยที่สดชื่นด้วยโยเกิร์ตโฮมเมด สตรอว์เบอร์รี ครีม คัสตาร์ด และบลูเบอร์รีมากมาย ที่อยู่: 683-2 ชิโอบาระ เมืองนาซูชิโอบาระ โทรศัพท์: 0287-32-2178 ที่จอดรถ: 4 ที่ เวลาทำการ: 10:00 - 17:00 น. ปิดทำการ: ไม่แน่นอน
คาเมยะ ฮอนโป
คัสตาร์ดไหม้ 450 เยน
ทำจากเต้าเจี้ยวบดโฮมเมด ครีมสด และคัสตาร์ดครีม คัสตาร์ดครีมถูกเคี่ยวจนเป็นคาราเมลเล็กน้อยเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่กรอบ ที่อยู่: 618 ชิโอบาระ เมืองนาซูชิโอบาระ โทรศัพท์: 0287-32-2568 ที่จอดรถ: 3 ที่จอด เวลาทำการ: 7:00 - 17:00 น. (เวลาขาย: 10:00 - 16:00 น.) ปิดทำการ: วันหยุดไม่ประจำ
คัปโป เรียวกัง ยูโนะฮานะโซ
ลูกชิ้นไก่เลี้ยงแบบปล่อยอิสระและชีส 700 เยน
ลูกชิ้นไก่ท้องถิ่นย่าง หมักในซอสสูตรพิเศษ เสิร์ฟพร้อมผักพื้นเมือง มายองเนสสูตรพิเศษ และชีส เพื่อความอร่อยฉ่ำนุ่มจากการย่างด้วยมือ ที่อยู่: 323 ชิโอบาระ เมืองนาซูชิโอบาระ โทรศัพท์: 0287-32-2824 ที่จอดรถ: 40 คัน เวลาทำการ: 10:00 - 17:30 น. *เวลาขาย: 10:30 - 18:00 น. ปิดทำการ: วันหยุดไม่ประจำ
