ได้รับความนิยมอย่างมาก! เมนูขึ้นชื่อของท้องถิ่น: บะหมี่ผัดน้ำซุป
หน้าตาเหมือนราเมง แต่ในชามนั้นอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของซอสรสชาติกลมกล่อม นี่คือเมนูขึ้นชื่อของชิโอบาระ หรือ “ยากิโซบะน้ำซุป” นั่นเอง ก่อนที่คำว่า “อาหารรสเลิศประจำท้องถิ่น” จะเกิดขึ้น เมนูนี้เป็นที่ชื่นชอบของทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวมานานแล้ว และหาทานได้เฉพาะที่ชิโอบาระเท่านั้น รับรองว่าคุณจะติดใจตั้งแต่คำแรก!
ยากิโซบะไส้ซุปคืออะไร?
หนึ่งในอาหารขึ้นชื่อของชิโอบาระคือ "ยากิโซบะน้ำซุป" วิธีการเตรียมนั้นง่ายมาก: นำเส้นยากิโซบะที่ผัดสดใหม่ใส่ลงในชาม แล้วราดด้วยน้ำซุปที่ทำจากซีอิ๊ว หลายคนอาจจะแปลกใจ แต่ "ยากิโซบะน้ำซุป" นี่แหละคืออาหารที่ได้รับความนิยมในชิโอบาระออนเซ็นมากว่า 50 ปีแล้ว มันดูเหมือนราเมง แต่รสชาติเหมือนยากิโซบะ! น้ำซุปที่ทำจากซีอิ๊วจะค่อยๆ ผสมผสานกับซอส ทำให้เกิดรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ อาหารจานนี้เป็นส่วนสำคัญของการมาเยือนชิโอบาระออนเซ็น ดังนั้นโปรดลองชิมดู
ร้านอาหารโคบายา
ยากิโซบะร้านนี้เรียบง่าย มีส่วนผสมแค่หมูและกะหล่ำปลี แต่ทางร้านเน้นใช้เส้นราเม็งแบบตรง เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสและรูปลักษณ์ที่สวยงาม ซอสสูตรพิเศษมีรสชาติหวานอมเปรี้ยวที่ลงตัว ค่อยๆ ละลายเข้ากับน้ำซุปซีอิ๊ว กลายเป็นรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ นอกจากนี้ยังมีขนาดให้เลือก 3 ขนาด คือ ปกติ ใหญ่ และใหญ่พิเศษ ซึ่งเป็นจุดเด่นที่ดี ที่อยู่: 795 ชิโอบาระ เมืองนาซูชิโอบาระ โทรศัพท์: 0287-32-2371 ที่จอดรถ: 10 ที่ ปิดทำการ: ไม่แน่นอน (ส่วนใหญ่วันพุธ) *โปรดตรวจสอบโซเชียลมีเดียสำหรับข้อมูลล่าสุด เวลาทำการ: 11:00 - 15:00 น.
คามะฮิโกะ
เส้นหมี่บางๆ หยิกๆ ที่ทำขึ้นเป็นพิเศษสำหรับเมนูนี้ คลุกเคล้ากับน้ำซุปอย่างลงตัว เครื่องเคียงประกอบด้วยไก่ กะหล่ำปลี และนารูโตะ (ลูกชิ้นปลา) ส่วนซอสมีรสเผ็ดแต่เบาอย่างน่าประหลาดใจ ทำให้เป็นที่นิยมในหมู่ผู้หญิงเช่นกัน เมนูอื่นๆ ได้แก่ คัตสึด้ง (ข้าวหน้าหมูทอด) และข้าวผัดราดซอส ซึ่งแสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นของทางร้านในการปรุงรสชาติด้วยซอส ที่อยู่: 2611 ชิโอบาระ เมืองนาซูชิโอบาระ โทรศัพท์: 0287-32-2560 ที่จอดรถ: 20 ที่ ปิดทำการ: วันพุธ *โปรดตรวจสอบโซเชียลมีเดียสำหรับข้อมูลล่าสุด เวลาทำการ: 11:00 - 14:00 น.
กังหันน้ำคันโรโนะซาโตะ
ร้านอาหารแบบสบายๆ แห่งนี้ตั้งอยู่ใกล้ประตูหลักของวัดเมียวอุนจิโบราณ จุดเด่นของร้านคือขิงดอง ขิงดองเป็นเครื่องเคียงที่นิยมทานคู่กับยากิโซบะ (บะหมี่ผัด) ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติให้กับยากิโซบะได้อย่างดี เส้นบะหมี่บางๆ หยิกๆ ปรุงรสด้วยซอส คลุกเคล้ากับน้ำซุปซีอิ๊วอย่างลงตัว นอกจากนี้ยังเปิดให้บริการจนดึก ตั้งแต่ 11:00 น. ถึง 18:00 น. ที่อยู่: 708 ชิโอบาระ เมืองนาซูชิโอบาระ โทรศัพท์: 0287-32-2640 ที่จอดรถ: 10 ที่ ปิดทำการ: วันอังคาร เวลาทำการ: 11:00 น. - 18:00 น.
ร้านอาหารฟอเรสต์สเตชั่น
ร้านอาหารแห่งนี้ตั้งอยู่เชิงสะพานแขวนโมมิจิดานิ ยากิโซบะของที่นี่โดดเด่นด้วยเส้นบะหมี่ผัดและขิงดองเป็นเครื่องเคียง เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยถ้วยเล็ก และค่อนข้างอิ่ม เราแนะนำให้ตักน้ำซุปที่เหลือหลังจากทานเส้นบะหมี่เสร็จ หรือราดน้ำซุปบนข้าวสวยก็ได้ ที่อยู่: 1425-60 เซกิยะ เมืองนาซูชิโอบาระ โทรศัพท์: 0287-34-1037 ที่จอดรถ: มีให้บริการ ปิดทำการ: ไม่แน่นอน เวลาทำการ: 11:00 - 14:00 น. (เมษายน - พฤศจิกายน)
แชร์หน้านี้เลย!
